Piri piri y jengibre

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Piri-piri a punto de entrar en acción

During the winter season do not forget these two allies: chili pepper and ginger. They belong to my cooking essentials due to their many healthy benefits. They are good for both circulatory and digestive systems and they have anti-inflammatory properties. When you have a cold you can have a spicy soup which will soothe your nasal congestion and body temperature. A ginger and honey infusion will also help you through your worst cold and you will recover sooner. 

Aprovechando la temporada de gripes y catarros en la que yo misma me hallo, os recomiendo dos elementos que son un must en mi despensa: el piri-piri y el jengibre. Estos dos aliados que forman parte de mi dieta habitual, son especialmente recomendables cuando te ataca un virus en el crudo invierno. El piri-piri es un condimento picante que utilizo en  muchas de mis comidas porque acelera el metabolismo, es anti-cancerígeno y es bueno para la circulación (entre otras muchas cosas). El picante además está relacionado con la longevidad de muchas culturas. Cuando estáis con resfriado o gripe puede ayudaros a regular la temperatura y mejorar la congestión. Las propiedades del jengibre son multitud: yo destacaría sus beneficios para el sistema digestivo, su acción contra el envejecimiento celular y anti-inflamatoria, y al igual que el picante, es un acelerador del metabolismo que te ayuda a adelgazar. En tiempo de resfriados, nada mejor que una infusión de jengibre con miel para combatirlo.

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jengibre: es tan bueno como feo

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Piri-piri en acción

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