Pastas para después del baño

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Next time you invite friends over for a tea or coffee try to make your own pastries: it is easy and the result is quite good, specially if you use the right molds. I made them for my family after a beach session. I put some almonds, coconut and chocolate on some of them to make them different. 

Nada mejor que un café con pastas para recuperarse de una sesión de playa. En verano damos unas vacaciones también a la dieta sobre todo cuando estamos en familia. Aquí os muestro las pastas de mantequilla que he hecho esta semana por primera vez. Hice una mezcla de varias recetas que encontré en internet porque no tenía todos los ingredientes. Utilicé 400 gr de harina de trigo, unos 100 gr de harina de maíz, un paquete de mantequilla, dos huevos y azúcar molido en molinillo porque no tenía azúcar glas. Le añadí un chorrito de licor de anís escarchado que nunca sobra y canela. También llevan un poco de yema de huevo para darles brillo. Compré unos moldes muy simpáticos y el resto fue bastante sencillo. A algunas les puse almendra molida encima, coco rallado a otras y bañé alguna en chocolate para los más golosos hecho con chocolate Nestlé de repostería con leche condensada (siendo honestos habría que cruzar la Ría de Pontevedra a nado para merecerse semejante recompensa calórica). Os aconsejo probar a hacerlas para una soirée de pastas y té o café entre amigos (unos cuantos por lo menos).      DSCN1779DSCN1781DSCN1782DSCN1784DSCN1787 DSCN1788      DSCN1792 DSCN1798

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