Capricho 100% vegetal

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Foto de Deborah Canizzo en cache_weddings

Do you feel like treating yourself to a great and healthy dessert? here you have Deborah’s vegan suggestion: rice pudding with oat milk. The recipe is basically the same but instead of animal milk we use vegetable one. You can see the alluring outcome in the picture.  

Hoy comparto con vosotros una receta de mi querida amiga Deborah: arroz con leche de avena, una sana y deliciosa versión del clásico arroz con leche. Esta receta es mucho más ligera y fácil de digerir, perfecta para los que practicamos el sin-lactosismo. Necesitaréis un litro de leche de avena, 150 gr de arroz redondo, la cáscara de un limón, canela en rama y dos cucharadas de azúcar moreno. Hay que poner a hervir la leche a fuego lento, con la cáscara de limón y la rama de canela; cuando rompa a hervir se añade el arroz. Cuando esté casi a punto se añade el azúcar. Ya veis que bonito emplatado como toque final. Os dejo aquí el enlace a la web de Deborah sobre bodas para que curioseéis un poco y descubráis esta preciosa página.

http://www.cachebodas.es/bodas

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